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关键在于开店初始阶段，商家需要开展受权申请办理，这时候获得总公司的受权以后，就需缴纳合同保证金、加盟授权费、店面的管理费、服务费等。在办理完合同后，付款之上的款项，随后进一步进行店面的筹划。在其中极为重要的筹划项目是店面装修和规划、原料的购置、选购店里的设备等等。